نگار ناظم الشعرابهروز رسانی: ۱۴۰۴/۰۲/۱۶
238
آموزش انواع نوشیدنی
عناوین مهمی که در این مقاله میخوانیم :
سلام به همه طرفدارای نوشیدنیهای خوشمزه! تو این مقاله میخوایم با هم بریم به دنیای رنگارنگ آبمیوهها، اسموتیها، دمنوشها و نوشیدنیهای فانتزی. از ترکیبات ساده خونگی تا میکسهای حرفهای که توی کافهها میبینین. اینجا قراره یاد بگیرین چطور با کمترین مواد، انواع نوشیدنی رو در بهترین طعمها خلق کنین.
اما اگه شما هم طرفدار دو آتیشه پادکستهای آموزشی هستین و فرصت خوندن این مقاله رو هم ندارین، بهتون پیشنهاد میکنیم که پادکست آموزش انواع نوشیدنی رو گوش کنین و همراه رادیو پادکست فاب باشین🎧🎙📚
--:--
--:--
طرز تهیه 11 نوع نوشیدنی خوشمزه و آسون
ویژگی مشترک این 11 نوع نوشیدنی که قراره بهتون معرفی کنیم، اینه که همهشون آسون و خوشمزه هستن. چه لذتی بالاتر از اینکه توی خونه خودمون نوشیدنیهایی رو درست کنیم که توی کافهها هم کمتر پیدا میشه؟ اینطوری شیوهنامه تغذیه سالم رو هم رعایت کردیم.
توی این مقاله میخوایم نسبت به فصلهای سال، نوشیدنیها رو دستهبندی کنیم و اسم انواع نوشیدنی رو به شما بگیم. توی این دستهبندی فقط با توجه به طبع نوشیدنیها اونها رو توی فصل سرد و گرم قرار دادیم.
نوشیدنیهای سرد
۱ـ موهیتو
موهیتو از جمله نوشیدنیهای سرد و محبوب فصل تابستونه. تهیه این نوشیدنی خیلی سادهست. فقط کافیه مواد اولیه زیر رو داشته باشیم:
- لیمو ترش تازه: 4 عدد
- نعنای خرد شده: 50 گرم
- یخ: 5 قطعه
- آب خنک: 2 تا 3 لیوان
- سودا: به مقدار نیاز
- مراحل تهیه نوشیدنی موهیتو
مرحله اول:
اول از همه باید نعناعها خوب شسته و خرد بشن. بعد نعناعها رو همراه با تکههای یخ داخل مخلوطکن میریزیم و اجازه میدیم خوب با هم ترکیب بشن.
مرحله دوم:
حالا نوبت لیموهاست. لیموها رو هم شستشو میدیم و پوستشون رو میکنیم. لیموی پوستکنده رو هم به مایع داخل مخلوطکن اضافه میکنیم و اجازه میدیم که خوب مخلوط بشن.
مرحله سوم:
داخل لیوان آب یخ میریزیم، معجون خوشمزهمون رو داخلش سرازیر میکنیم. بعد هم کمی سودا بهش اضافه میکنیم که گازدار بشه. نوشیدنی شما آمادهست!
۲ـ کوکتل سنگریا
کوکتل سنگریا یکی از انواع نوشیدنیهای ترش و خوشمزهست که اصالتش به اسپانیا برمیگرده. برای تهیه نوشیدنی سنگریا به این مواد اولیه نیاز دارین:
- چای سیاه: دو قاشق غذاخوری
- شکر: پنج قاشق غذاخوری
- آب پرتقال: یک لیوان
- آب انار: سه لیوان
- آب انگور: دو لیوان
- آب معدنی گازدار: یک لیوان
- آب جوش: دو لیوان
- چوب دارچین: دو عدد
- نمک: یک قاشق غذاخوری
- سیب خرد شده: یک عدد
- لیمو ترش حلقه شده: یک عدد
- پرتقال حلقه شده: یک عدد
- تکههای یخ: به مقدار لازم
مرحله اول:
دو قاشق غذاخوری چای سیاه رو همراه با چوب دارچین داخل آبجوش میریزیم و اجازه میدیم که دم بکشه.
مرحله دوم:
سیب خرد شده، حلقههای لیمو و پرتقال رو داخل پارچ میریزیم.
مرحله سوم:
چای سیاه و دارچین، آب انار، آب انگور، آب پرتقال و آب معدنی گازدار رو به معجون داخل پارچ اضافه میکنیم. بعد به این مخلوط، شکر و نمک اضافه میکنیم و هم میزنیم.
مرحله چهارم:
یخ رو به پارچ اضافه میکنیم و میذاریمش توی یخچال تا حسابی خنک بشه. حالا میتونین سنگریای خوشمزه رو به همراه یک برش کیک یا نان گاتا سرو کنین.
۳ـ کوکتل میوه با سیب
این نوشیدنی خیلی سالم و دوست داشتنیه. اگه دلتون میخواد حسابی ویتامین وارد بدنتون کنین، از درست کردنش غافل نشین.
نحوه تهیه نوشیدنی و کوکتل میوه با سیب خیلی راحته. برای درست کردنش این مواد اولیه رو نیاز داریم:
- آب سیب: 2 لیوان
- آب معدنی گازدار: ۲ لیوان
- آب لیموترش تازه: ۱/۴ قاشق غذاخوری
- پودر اورگانو: ۲ قاشق سوپخوری
- عسل برای تزیین: به مقدار کافی
- دراژههای رنگی برای تزیین: به مقدار کافی
طرز تهیه نوشیدنی و کوکتل میوه با سیب:
برای تهیه این نوشیدنی، کافیه تمام مواد بالا رو با هم ترکیب کنیم. در نهایت لبه لیوان رو به عسل آغشته میکنیم و داخل دراژههای شکلاتی دست ساز غلت میدیم. این نوشیدنی رو همراه با تکههای یخ و برشهای سیب سرو کنین و لذت ببرین.
۴ـ موهیتو انبه و پرتقال
موهیتو انبه و پرتقال از یکی انواع نوشیدنیهای جادویی و جذاب محسوب میشه که تمام خانواده میتونن ازش لذت ببرن. مواد تشکیلدهنده این نوشیدنی عبارتند از:
- آب انبه
- آب پرتقال
- آب لیمو
- آب معدنی
- سودا
- نعنای خردشده
- برشهای پرتقال برای تزئین
مرحله اول:
اول آب انبه، پرتقال و لیمو رو داخل یک پارچ با هم مخلوط میکنیم.
مرحله دوم:
نعنای خرد شده رو به همراه آب معدنی و آب سودا به این معجون خوشمزه اضافه میکنیم. نوشیدنی شما آمادهست. به همراه یخ سرو کنین و حسابی ازش لذت ببرین.
۵ـ اسموتی انبه و توت فرنگی
اسموتی انبه و توت فرنگی از انواع نوشیدنی محبوب فصل تابستونه. این دو میوه شیرین در کنار همدیگه طعم فوقالعادهای به وجود میارن که باید حتما امتحانش کنین. چون انبه و توت فرنگی هر دوشون شیرینن، دیگه لازم نیست شکر به اسموتی اضافه کنیم و از این نظر میشه گفت نوشیدنی ما سالمه.
اما برای تهیه نوشیدنی و اسموتی انبه و توت فرنگی به چی نیاز داریم؟
- انبه
- توت فرنگی
- تکههای یخ
- آب معدنی یا سودا
طرز تهیه اسموتی انبه و توت فرنگی به این صورته:
انبه و توت فرنگی رو به همراه تکههای یخ داخل مخلوطکن میریزیم و در نهایت با آب معدنی یا آب گازدار ترکیب میکنیم. این نوشیدنی رو میتونین با بستنی هم ترکیب کنین.
۶ـ مارگاریتای هندوانه
مارگاریتای هندوانه از انواع نوشیدنی نشاطآور مناسب برای فصل تابستونه. مواد تشکیلدهنده این نوشیدنی عبارتند از:
- هندوانه تازه
- آب لیمو
- سیروپ ساده
برای تهیه سیروپ ساده به این مواد اولیه نیاز داریم:
- آب ۴/۱ پیمانه
- شکر ۱ پیمانه
- طعمدهنده اصلی مثل: چوب دارچین، وانیل، توت فرنگی و نارگیل.
طرز تهیه سیروپ ساده:
برای تهیه سیروپ ساده، ۴/۱ پیمانه آب رو با ۱ پیمانه شکر، داخل یک ظرف میریزیم. بعد ظرف رو روی شعله ملایم قرار میدیم و هم میزنیم تا شکر کاملا توی آب حل بشه.
بعد طعمدهندههای دلخواه مثل چوب دارچین یا وانیل رو به سیروپ اضافه میکنیم و کامل هم میزنیم. اجازه میدیم که محلول حدود دو دقیقه بجوشه.
در نهایت محلول رو از صافی رد میکنیم. سیروپ رو داخل یک ظرف دربسته میریزیم و داخل یخچال نگه میداریم.
طرز تهیه نوشیدنی مارگاریتای هندوانه به این صورته:
برای تهیه مارگاریتای هندوانه کافیه آب هندوانه، آب لیمو، سیروپ ساده و آب معدنی یا آب گازدار رو با هم ترکیب کنیم. این نوشیدنی خوشمزه برای دورهمیهای خانوادگی فصل تابستون مناسبه. کنار دریا یا استخر هم خیلی میچسبه!
۷ـ نوشیدنی پیناکولادا
نوشیدنی پیناکولادا یک کوکتل خوشمزهست که شهرت جهانی داره. برای تهیه این نوشیدنی، به مواد اولیه زیر نیاز داریم.
- آب آناناس طبیعی: ۳۰۰ میلیلیتر
- شیر نارگیل: ۱۵۰ میلیلیتر
- خامه نارگیل: ۱۵۰ میلیلیتر
- شکر: ۲۰ گرم
- وانیل: یک نوک قاشق چایخوری
طرز تهیه نوشیدنی پیناکولادا به این صورته:
مرحله اول:
آب آناناس و شیر نارگیل رو داخل یک ظرف مناسب میریزیم و با هم ترکیب میکنیم.
مرحله دوم:
شکر و وانیل رو به مخلوط یکدست آب آناناس و شیر نارگیل اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا دانههای شکر کاملا حل بشن.
مرحله سوم:
حالا نوبت این رسیده که خامه نارگیل رو اضافه کنیم و به خوبی هم بزنیم. نوشیدنی شما آمادهست! فقط کافیه به همراه یخ سرو بشه.
انواع نوشیدنی گرم
خب بریم سراغ نوشیدنیهایی که مناسب فصلهای سرد سال هستن و اینکه خیلی راحت آماده میشن و اصلاً نیازی به روش تهیه ندارن.
۱ـ شیر زردچوبه
ترکیب شیر و زردچوبه یکی از بهترین نوشیدنیهای مناسب فصل سرماست. زردچوبه به خاطر فواید آنتی اکسیدانی و ضد التهابی که داره کاملاْ مناسب این فصله. شما میتونین از این نوشیدنی به عنوان نوشیدنی قبل از خواب هم استفاده کرده و خواب راحتی رو تجربه کنین.
کافیه پودر دارچین رو با شیر مخلوط کنین یا چوب دارچین رو به مدت 5 دقیقه به همراه شیر دم کنین.
۲ـ دمنوش زنجبیل
از مهمترین مزایای زنجبیل میتونیم به آرامبخش بودنش اشاره کنیم. دمنوش زنجبیل به کاهش وزن کمک میکنه، باعث افزایش سیستم ایمنی بدن میشه و به دستگاه گوارش هم خیلی کمک میکنه. زنجبیل تازه رو بشورین و بصورت لایههای نازک برش بزنین. بمدت 20 دقیقه اجازه بدین دم بکشه و با کمی عسل نوشجان کنین.
۳ـ چای ماسالا
بعضی خوراکیها در بدن ما تولید گرما می‌کنن یا به زبان سادهتر طبع گرمی دارن. خوراکیهایی مثل دارچین، میخک، زنجبیل و دانههای فلفل از این دسته هستن. دمنوش هر کدام از اینهایی که نام بردیم مناسب فصلهای سرد سال هستن؛ ولی ترکیب تمام این مواردی که گفتیم، چای دلپذیری به نام چای ماسالا میشه.
این نوشیدنی گرم مناسب فصلهای سرد ساله و برای درمان سرماخوردگی و سرفه عالیه.
۴ـ چای به
یکی از رایجترین انواع نوشیدنی گرم در روزهای سرد زمستان، چای به است. این نوشیدنی بخاطر اینکه سیستم ایمنی بدن رو تقویت میکنه برای فصول سرد سال عالیه. به ازای هر نفر از یک قاشق به خشک استفاده کنین و به مدت 20 دقیقه اجازه بدین دم بکشه.
سخن پایانی
امتحان کردن انواع نوشیدنی ها برای تمام افراد جذابه. اما از اون جذابتر اینه که خودمون با امکانات خودمون نوشیدنی درست کنیم و کنار عزیزانمون وقت بگذرونیم. در این مقاله بهتون طرز تهیه 11 نوع نوشیدنی خوشمزه رو یاد دادیم. برای کسب آموزشهای بیشتر، میتونین از مقالات وبلاگ فاب استفاده کنین.
اگه نعناع نداشته باشم، میتونم با ریحون موهیتو درست کنم؟
طعم اصیل و واقعی موهیتو به نعناع وابستهست. برای همین پیشنهاد میکنیم این کار رو انجام ندین.
میتونیم سودا رو از نوشیدنیها حذف کنیم؟
بله، سودا فقط برای گازدار کردن نوشیدنیها پیشنهاد میشه و تاثیر زیادی روی طعمشون نداره.
امکانش هست شکر رو از این نوشیدنیها حذف کنیم؟
میتونین به جای شکر از استویا، عسل، شیره انگور یا خرما استفاده کنین. هر چند بعضی از نوشیدنیها بدون شکر هم سرو میشن و اگه به طعم ترش علاقه دارین، میتونین ازشون لذت ببرین.